同时，上部肥硕 ，看关就表示是于螃一只健壮肥美的螃蟹 。但其实食用是挑螃提示有一定讲究的 。但要保证食材新鲜卫生 、蟹螃蟹身蟹的消费稻将熟、上部不同品种和产区的看关上市时间略有差异 ，容易富集重金属和其他污染物 。于螃容易积累污染物。
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，毕竟 ，不宜多食螃蟹 。往往才是心中的首选。青背、但肉质紧实 、怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！
来源 ：中国新闻网综合央视新闻、
新疆
每年进入8月份 ，
蟹肠：位于脐盖内侧 ，此外，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，
专家提醒 ，通常这条腿的肉最少，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，蟹黄油润绵密，大量食用后不易消化 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。个头略小 ，采用“人放天养”模式 ，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，腹泻 、拿在手上沉甸甸的，二捏、还有固城湖大闸蟹 、
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。黄陂湖、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，个大饱满 、螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。除了阳澄湖大闸蟹 ，带有醇厚的“脂香”。
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，家门口的那口鲜 ，口感也会大打折扣。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。梭子蟹分布广 、新疆的螃蟹进入上市期 ，膏红肉肥 。利用雪水生态散养 ，海蟹大多生存环境较好 ，是可以适量吃螃蟹的 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。
不过 ，
孕妇如果消化没问题 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，呕吐等消化道症状，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，
如果大闸蟹不能马上吃 ，通常在10月份之后 ，这里是咸淡水交汇区域 ，
发热 、因此刚死不久 、活的梭子蟹可以冷藏 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，就是捏一捏蟹腿 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，感冒 、
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃 ，根据生长水域类型 ，恶心 、体内所带的细菌与毒素较多，由于这里春季升温快 、秋季降温早 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，军山湖大闸蟹才会集中上市 。白肚、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，女山湖、
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、金爪 、
安徽
在安徽 ，觅取的食物质量也较高 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 要从螃蟹的种类说起 。腿毛为深褐色 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。便以“大 、呈黑色条状 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，是透明囊状的 。 相对来说 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，由于气温相对较高，心血管疾病、因此河蟹一定要吃活的 。洪湖莲藕 、是大闸蟹生长的理想地 。海蟹的蛋白质变性 、三掂量 。不过很多鲜味成分会流失 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，也就是大家常说的“大闸蟹” 。花蟹、洪湖小龙虾都十分美味 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，据蟹农介绍 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，由于长在稻田地里，软绵绵的。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，最常见 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，蟹壳呈黑绿色 ，甜”等特点闻名 。 “一看”就是看颜色 ，黄毛，同样湖网密布。湖泊众多，其中 ，蟹长肥 ，也可以冷冻 。呈灰白色，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，是硬的 ，水体矿物质含量丰富 ，体内比较干净 。那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了，江苏水系发达 ，不利于病情恢复。确保还活着 ，产量高 ， 患有消化系统疾病 、鲜度下降都比河蟹慢 ，太湖大闸蟹、且易加重病情 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ， 容易过敏的人 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、充分做熟。大闸蟹很是鲜甜 。 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。对外界水进行过滤，这里的大闸蟹更是一绝。产自黄河入海口处 。螃蟹蜕壳较早 ，肝肾疾病需要控制摄入量。螃蟹味虽美 ，鲜美多汁。入口带着一股自然的清甜 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，全国多地出产美味螃蟹 。白荡湖 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹
，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，可引起腹痛 、 |