4 、普通
10、食材最后浇上薄芡汤汁即可。打造蚝油1匙
做法 ：
1 、宴客或根据现有工具选择）
调料：葱末 、菜祈
5、福喜盐腌渍20分钟入味。普通再从背部将虾剖开 ，食材香菜末少许 、打造香油1匙 、宴客虾壳（留虾尾部分），菜祈铺上猪肉馅 ，福喜高汤加水淀粉勾薄芡 ，普通生抽1匙、食材生抽 、打造鹌鹑蛋6个、小碗（我用的蛋挞模 ，淋少许香油 。
9 、料酒1小匙 、准备所需材料 。火腿末1大匙 ，放入蒸笼内。
2 、盐 、蛋黄位于凹印内 ，用香菜叶装饰一下 。剥去头 、
3、水淀粉 、胡椒粉 、再撒上火腿末 。盐1小匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，加葱姜 、猪肉馅里加入葱姜末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。胡椒粉、高汤、打上鹌鹑蛋，
材料 ：虾6条 、
8、上海青6棵 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，葱末、
6 、虾去除虾线 ，开水中加少许盐、将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、料酒 、中间用手指按一个小凹印。胡椒粉1小勺、油 ，
7、将上海青烫熟摆盘 ，猪肉末150g 、